Non comprare la mortadella: rischio altissimo e prodotto richiamato

Il richiamo della mortadella di un noto marchio, distribuita in molti supermercati, deriva da un serio rischio microbiologico.

I prodotti alimentari lavorati a livello industriale, infatti, possono andare soggetti a contaminazioni da parte di microorganismi pericolosi, che possono causare malattie anche gravi.

mortadella richiamo
Mortadella richiamata per rischio microbiologico (081.it)

Questi fattori di rischio vengono individuati attraverso dei regolari e approfonditi controlli che le aziende eseguono sulla propria filiera di produzione.

Vale la pena ricordare che quando un prodotto viene richiamato non significa che l’azienda è inaffidabile, al contrario significa che i controlli sono regolari e hanno permesso di contenere un problema importante.

Quando viene individuata una contaminazione il prodotto non viene ritirato dal mercato, vengono semplicemente individuati i lotti e le confezioni contaminate e solo quelle vengono richiamate.

Questo significa che le confezioni di un certo prodotto che non sono comprese in determinati lotti di produzione sono sicuri. 

Il richiamo della Mortadella Veroni: presenza di Listeria

richiamo mortadella veroni
(Fonte: Ministero della Sanità)

Il marchio interessato dal richiamo prodotto è la Fratelli Veroni, storica azienda di Correggio in provincia di Reggio Emilia.

Il prodotto contaminato è la mortadelle gigante che però viene venduta a tranci di circa 350 grammi. Ogni trancio è confezionato singolarmente e sottovuoto.

lotti richiamati dal mercato sono indicati con le sigle: 

  • PO2222303
  • PO2223702
  • PO2224309
  • PF2227316

Le confezioni possono essere individuate anche grazie alla data di scadenza, che può essere:

  • 27/11/2022
  • 12/12/2022
  • 25/12/2022
  • 09/01/2023

Se per errore è stata acquistata una delle confezioni appartenenti ai lotti richiamati dal mercato sarà necessario riportare la confezione presso il punto vendita dove è stata acquistata. Qui si riceverà un rimborso o la sostituzione della confezione.

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Cosa succede se si mangia la mortadella ritirata dal mercato?

L’infezione da Listeria, detta Listeriosi, si manifesta con i seguenti sintomi:

  • gastroenterite
  • febbre
  • nausea
  • diarrea
  • dolori muscolari.

La terapia per la Listeriosi, in caso di ingestione accidentale, prevede la somministrazione di antibiotici che andranno prescritti dal medico.

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